厳選した豚肉をしっかり糸で巻き、しょうが、にんにくなどの薬味とともに大きな釜でじっくり煮込んで仕上げる自慢の煮豚です。発売当時から継ぎ足し継ぎ足し使っている秘伝のタレが豚肉に煮含んで豚の旨味を存分にたのしめます。おつまみやラーメンの具材としてだけでなく、贈答品としても最適の逸品です。

素材を生かしたロースカツ、棒ヒレカツ、コロッケなどをお店で揚げるだけの状態にまで仕上げます。時間が経ってもサクッとした食感をたのしめるように生パン粉を使用し、またすべて自社で加工しているので材料やサイズなどをご指定いただけます。商品開発も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

牛勝は企画・開発などの食品開発から、製品化・発送までトータルでお客様のOEM・PB（プライベートブランド）商品をサポートいたします。大量生産からご当地食材を使用した商品など、ご要望に対応いたします。牛勝を御社の企画部門、製造部門としてお使いください。
1）商品設計
お客様とのヒアリングや打ち合わせにて、ご要望をお伺いした上で企画提案いたします。お客様のこだわりの商品を開発するお手伝いをいたします。
2）御見積
商品設計でいただきましたロット数量、処方を元に御見積をご提出いたします。
3）試　作
御見積にご評価をいただけましたら商品試作に取り掛かります。
特殊な例(大量ロット、高価な原料使用等)以外は基本的に無料で試作させていただいております。
4）評　価
試作品に問題がないかお客様の要望に合っているかをご確認いただきます。
5）商品化
お客様にご評価いただいた上で発注書を作成し、その後すぐに製造段階へに取り掛かります。